Tyrimai parodė, kad augalų ekstraktų pridėjimas į pašarus gali sustiprinti gyvūnų imunitetą, o viena iš to priežasčių gali būti ta, kad augalų ekstraktai veikia žarnyno trakto mikroorganizmų veiklą. Wei Pin ir kt. atrinktos ir išvirtos Coptis chinensis, Lonicera japonica, Artemisia argyi ir Rhus chinensis, o gauti ekstraktai ne tik slopino Escherichia coli aktyvumą, bet ir susilpnino šios bakterijos atsparumą gentamicinui. Zhou Yangyang ir kt. statistiškai išanalizavo iš viso 96 šilumą{5}}valančių ir detoksikuojančių tradicinių kinų vaistinių medžiagų rūšis ir buvo pranešta, kad 57 iš jų turėjo antibakterinį poveikį. Tarp jų 42 rūšių skysti ekstraktai, gauti skirtingais ekstrahavimo metodais (vandens nuoviru, ekstrahavimu etanoliu ir ekstrahavimu organiniais tirpikliais), galėtų atsispirti įprastoms gram{9}teigiamoms ir gramneigiamoms bakterijoms, tokioms kaip Staphylococcus aureus ir Escherichia coli. Tarp jų Coptis chinensis, Scutellaria baicalensis, Taraxacum officinale ir Lonicera japonica vandens nuovirai pasižymėjo plataus{12}}spektro antibakterinėmis savybėmis, o Forsythia suspensa vandens nuoviras galėjo atsispirti daugiau nei penkių įprastų gramneigiamų bakterijų veiklai. Dryopteris crassirhizoma, Rheum officinale, Isatis indigotica ir Scrophularia ningpoensis vandens nuovirai ir Scrophularia ningpoensis bei Chrysanthemum morifolium etanoliniai ekstraktai turėjo antibakterinį poveikį 3–4 grampozityvių bakterijų rūšims{17}}. Daugybė tyrimų parodė, kad augalų ekstraktuose esantys bioaktyvūs komponentai turi antibakterinį poveikį, tačiau išsamus antibakterinis mechanizmas vis dar nėra labai aiškus.
Remiantis dabartiniais tyrimų rezultatais, augalų ekstraktai gali turėti antibakterinį poveikį šiais būdais:
1) naikina ir skaido pektiną ir celiuliozę bakterijos ląstelės sienelėje arba slopina peptidoglikano sintezę ląstelės sienelėje, keičia bakterijų ląstelės membranos pralaidumą arba tiesiogiai sunaikina ląstelės membraną;
2) Protonų transportavimo jėgos susilpnėjimas molekuliniame lygmenyje ir bakterijų aktyvumo susilpnėjimas;
3) citoplazmos krešėjimas ir tada bakterijų inaktyvavimas;
4) bakterijų slopinimas ar net naikinimas, veikiant fermentų sistemą, funkcinius baltymus, genetinę medžiagą arba genetinių dalelių struktūrą bakterijos ląstelėje;
5) Žarnyno epitelio ląstelių atsparumo didinimas.
