Kuo skiriasi piperino ir juodųjų pipirų ekstraktas?

Paprastais žodžiais tariant: Piperinas yra vienas junginys, o juodųjų pipirų ekstraktas yra mišinys, kurio pagrindinė veiklioji medžiaga yra piperinas.

Piperine

• Vienas izoliuotas aktyvus junginys, kurio cheminė formulė yra gerai{0}}apibūdinta; tai alkaloidas.

• Aštrus juodųjų pipirų skonis atsiranda dėl piperino.

• Komerciniai produktai: didelio{0}}grynumo piperino milteliai (95 % arba 98 %), daugiausia dėmesio skirti šiai vienai medžiagai.

• Pagrindinė funkcija: pagerina kitų junginių absorbciją ir biologinį prieinamumą (ypač kai jie derinami su kurkuminu), taip pat suteikia antioksidacinį poveikį.

Pastaba: didelio{0}}grynumo piperinas yra labai dirginantis{1}}dozavimas turi būti griežtai kontroliuojamas.

Juodųjų pipirų ekstraktas

• Bendras augalų{0}} ekstraktas, gaunamas iš juodųjų pipirų vaisių, sudarytas iš sudėtingo kelių medžiagų mišinio.

• Pagrindiniai komponentai: piperinas, kartu su lakiaisiais aliejais, dervomis ir daugybe kitų alkaloidų bei natūralių sudedamųjų dalių.

• Bendrosios specifikacijos: juodųjų pipirų ekstraktas, kuriame yra 10 % arba 20 % piperino, -tai reiškia, kad piperinas sudaro 10 % arba 20 % ekstrakto, o likusią dalį sudaro kiti natūraliai susidarantys juodųjų pipirų junginiai.

• Charakteristikos: arčiau pradinės augalinės sudėties, mažiau dirgina nei didelio{0}}grynumo piperinas.

Pagrindinė palyginimo lentelė

Prekė	Piperinas (monomeras)	Juodųjų pipirų ekstraktas
Fizinės savybės	Vienas cheminis monomeras	Kombinuotas augalų mišinys
Piperino turinys	95 - 98 % didelio grynumo	Dažni 10%, 20%
Kitas komponentas	Vargu ar	Kurių sudėtyje yra lakiųjų aliejų, dervų ir kitų originalių pipirų komponentų
Dirginimas	Didelės dozės veikia gerai; net nedideli kiekiai gali būti veiksmingi	Santykinai švelnus
Dažnas naudojimas užsienio prekyboje	Maisto papildų sudėtis, sinergetinis nešiklis	Pagrindinė medžiaga sveikatos priežiūros produktams ir kosmetikai

Bendrosios tarptautinės prekybos taikymas

• Kai klientai prašo „juodųjų pipirų ekstrakto“, sutelkite dėmesį į piperino turinio specifikaciją.

• Jei jie konkrečiai rašo „piperinas“, jie turi omenyje didelio{0}}grynumo vientisą junginį-nesiųskite juodųjų pipirų ekstrakto, nes tarp jų yra didelis kainų skirtumas.

• COA ataskaita: juodųjų pipirų ekstrakte bus nurodytas piperino kiekis; gryno piperino grynumas paprastai yra apie 98 %, o priemaišų profiliai skiriasi.