amigdalinas 98 proc.

 

98% amigdalinas yra pagrindinis karčiųjų migdolų ekstrakto komponentas. Amigdalinas taip pat žinomas kaip amigdalinas ir išgaunamas iš karčiųjų migdolų sėklų. Amigdalinas yra -cianogeninis glikozidas, randamas amigdaline. Jo molekulė yra sujungta su cianidu. Amigdalinas yra amigdalino fenilalanino metabolizmo produktas. Amigdalino sudėtyje yra -gliukozidazės ir vandenilio cianido rūgšties fermento, kurie katalizuoja sapogenino hidrolizę į dvi gliukozės molekules ir vieną sapogenino molekulę. Ciano vandenilio rūgšties fermentas katalizuoja sapogenino hidrolizę į cianidą ir benzaldehidą. Sapogeninas yra balti kristaliniai milteliai, kurie užuodę neturi kvapo ir yra kartaus skonio. Jis tirpsta vandenyje ir karštame etanolyje.

1. Iš amigdalino suskaidytas vandenilio cianidas gali tiesiogiai veikti kvėpavimo centrą, palengvindamas kosulį ir astmą.
2. 98% amigdalinas gali stimuliuoti žarnyno peristaltiką, o tai naudinga malšinant vidurių užkietėjimą.
3. Amigdalinas turi tam tikrą stimuliuojantį poveikį ir gali veikti prakaito liaukas, kad pasiektų prakaitavimą stabdantį poveikį.
4. Be to, amigdalinas mažina kraujospūdį, mažina lipidų kiekį kraujyje ir mažina uždegimą

Amigdalinas plačiai naudojamas maisto, kosmetikos ir sveikatos produktų srityse.
Maisto pramonėje amigdalinas dažnai naudojamas gėrimuose, saldainiuose, karčiose piliulėse ir kituose produktuose, siekiant sustiprinti kartaus skonį.
Kosmetikos pramonėje amigdaliną galima naudoti tokiuose produktuose kaip kvapo gaivikliai ir šampūnai.
Sveikatos papildų srityje amigdalino antioksidacinės ir priešuždegiminės savybės daro jį svarbiu sveikatos papildų komponentu, kuris padeda stiprinti žmogaus imuninę sistemą ir stiprina sveikatą.