Kaip tiksliai klasifikuojami augalų ekstraktai?
Daugelis žmonių mano, kad supranta, bet supranta tik pusę istorijos.
Augalinių ekstraktų pramonėje susiklosto įprasta situacija: žmogus, kuris metų metus dirbo su žaliavomis, su klientais kalba apie visai kitus dalykus.
Jūs sakote „ginkmedžio ekstraktas“, bet klientas klausia apie „ginkmedžio flavonoidų kiekį“; cituojate „10:1“, bet klientui rūpi „ar tai standartizuota ištrauka“.
Problema yra ne tai, kas yra profesionalesnis, o tai, kad{0}}patys augalų ekstraktai turi daugiau nei vieną klasifikavimo logiką.
I. Klasifikavimas pagal ištraukimo dalį (paprasčiausias ir intuityviausias)
Tai dažniausiai perkančiųjų ir žaliavų tiekėjų naudojamas klasifikavimo metodas.
Šaknų ekstraktai
Pavyzdžiai: ženšenio šaknų ekstraktas, astragalų šaknų ekstraktas
Stiebų/vynmedžių ekstraktai
Pavyzdžiai: Kudzu šaknų ekstraktas, Spatholobus Suberectus ekstraktas
Lapų ekstraktai
Pavyzdžiai: Ginkmedžio lapų ekstraktas, Senna lapų ekstraktas
Gėlių ekstraktai
Pavyzdžiai: ramunėlių gėlių ekstraktas, sausmedžio gėlių ekstraktas
Vaisių/sėklų ekstraktai
Pavyzdžiai: vynuogių sėklų ekstraktas, goji uogų ekstraktas
Žievės / dervos ekstraktai
Pavyzdžiai: cinamono žievės ekstraktas, smilkalų ekstraktas
Privalumai: Paprasta ir aišku, tinka žaliavų katalogams, kainoraščiams, gaminių duomenų bazėms.
Trūkumai: negali įrodyti veikliųjų medžiagų vertės.
Pirmasis supratimo lygis: pradedant nuo „Iš kur atsiranda augalai?
Tai lengviausiai suprantamas ir ankstyviausias klasifikavimo metodas.
Šaknys, stiebai, lapai, žiedai, vaisiai, sėklos, žievė, sakai... Galima išgauti beveik bet kurią augalo dalį.
Pavyzdžiui: Ginkmedžio lapų ekstraktas, ženšenio šaknų ekstraktas, vynuogių sėklų ekstraktas, ramunėlių žiedų ekstraktas.
Šios klasifikacijos privalumas – intuityvumas, tinkamas prekių katalogams, kainoraščiams ir pradedantiesiems.
Tačiau jis turi didelę problemą: jis tik nurodo „iš kur jis kilęs“, o ne „jo vertę“.
Antrasis sluoksnis yra tai, kas pramonei tikrai rūpi: kokie komponentai minimi? Kai pramonė bręsta, žmonės nebetenkina „augalinės kilmės“ ir pradeda klausinėti: kokia tiksliai yra šio ekstrakto funkcija?
Tai paskatino logiką skirstyti į kategorijas pagal „aktyviąsias sudedamąsias dalis“.
Pavyzdžiui: polisacharidai (Ganoderma lucidum polisacharidai, Astragalus polisacharidai)
Saponinai (Ginsenosides, Panax ženšenio saponinai)
Flavonai (ginkmedžio flavonoidai, kvercetinas)
Alkaloidai (Huperzinas A, berberinas)
Triterpenai (Ganoderma lucidum triterpenes, Centella asiatica triterpenes)
Šis klasifikavimo lygis tiesiogiai nustato produkto vietą, taikymo kryptį ir kainų diapazoną.
Tai taip pat yra tas sluoksnis, dėl kurio labiausiai rūpi MTTP, registracija ir prekės ženklo kūrimas.
Daugelis „iš pažiūros tų pačių“ augalų ekstraktų čia tikrai išsiskiria.
Kitas sluoksnis žemiau yra tai, ko klientai tikrai paklaus: kaip tai išgavote?
Tas pats augalas, ta pati veiklioji medžiaga,
gali duoti visiškai skirtingus rezultatus, priklausomai nuo ekstrahavimo proceso.
Įprasti ekstrahavimo metodai pramonėje yra šie:
Vandens ištraukimas
Alkoholio ekstrahavimas
Vandens-alkoholio ištraukimas
Superkritinis CO₂ ekstrahavimas
Fermentinis ekstrahavimas
Galutiniams klientams tai ne tik techninis, bet ir saugos, tirpiklių likučių ir reikalavimų laikymosi klausimas.
Ypač Europos ir Amerikos rinkose gavybos procesai dažnai yra aiškiai nurodyti techniniuose dokumentuose.
Pagrindinis veiksnys, lemiantis kainą: Standartizacija
Daugelis pasauliečių to visiškai nežino.
Nors visi jie vadinami „augalų ekstraktais“,
iš tikrųjų jie skirstomi į tris visiškai skirtingas kategorijas:
Pirmasis yra santykio ekstraktai, pvz., 10:1 arba 20:1.
Jie yra nebrangūs, tačiau jų sudėtis labai skiriasi.
Antrasis yra standartizuoti ekstraktai.
Pavyzdžiui, pažymėta: flavonoidai, didesni arba lygūs 40%, saponinai, didesni arba lygūs 80%.
Šiuo metu tai yra pagrindinė rinkos dalis ir tai, ko tikrai reikia daugeliui funkcinių produktų.
Trečias – monomeriniai junginiai.
98 % arba 99 % grynumo pasiekimas yra labai artimas farmacijos žaliavų požiūriui.
Kainų skirtumas kartais būna ne vos keli doleriai, o kelis kartus ar net dešimt kartų.
